好評を博しているマスコミソフィア会主催の文化活動「紀尾井の森カルチャー倶楽部」の11回目は、前回の今川さんに続いて長生きシリーズ第2弾。インナービュー ティー・スペシャリストとして大活躍中のマリー秋沢さん(1992比文)をお迎えし、生活習慣病にならずにグルメを続けられる食事メニューを大公開くださいます。

マリー秋沢さん写真決定版
マリー秋沢さん

現在、6人に1人は65歳以上の中高年の時代。今までとは違った社会システムの構築が求められます。元気なお年寄りが増え、長寿国日本を誇れるような時代にし、国民病とも言われる生活習慣病をどう克服するか？ それには毎日の食生活が大切。特に成人病でも美味しい食事が食べられれば、QOL(クオリティ・オブ・ライフ：生活の質)の値が向上し、豊かな生活が送れ病気も克服できます。

今回の講演では、現在秋沢さんが日頃行っている「ヘルシーグルメ料理教室」での実例を元に、毎日の献立の秘訣、材料の選び方、調理法などをお話してくださいます。マリー秋沢さんの父が糖尿病である事実を踏まえ、より具体的で実用的な料理法も伝授くださるそうなので、ぜひ多くのみなさんに聞いていただければと思います。

■第11回マスコミ・ソフィア会・紀尾井の森カルチャー倶楽部
日時:2014年11月21日(金)18:30~20:00
演目：生活習慣病でも”グルメ”な生活を!
講師：マリー秋沢さん(1992比文)
　　　　　　　　インナービュー ティー・スペシャリスト
会費:会員1,000円、 非会員2,000円 学生 500円
場所:四ツ谷上智大学構内12号館1F ソフィアンズ・クラブ
　　（下記に地図）
　　　〒102-8554 東京都千代田区紀尾井町7-1
　　　上智大学12号館特別室　
　　　Tel　03-3238-3041　FAX:03-3238-3028
（ソフィア会HP：http://www.sophiakai.gr.jp/club/index.html）

参加ご希望の方は下記アドレス のマスコミ・ソフィア会にメール、またはソフィア会内マスコミ・ソフィア会あてFAXでお申し込み下さい。
info@cumsophia.jp

上智大学マスコミ・ソフィア会
〒102-8554 東京都千代田区紀尾井町7-1
上智大学ソフィア会内：FAX:03-3238-3028

※マスコミ・ソフィア会会員には、年会費4000円をお納めいただければどなたでもなれます。

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マリー秋沢さん略歴
アメリカミシガン州生まれ 。神戸インターナショナルスクール卒。上智大学比較文化学部在学中にミスユニバース近畿代表に選出される。大学卒業後、ホテルニューオータニで広報を担当。その後、通訳として独立。 美容学校のイギリス人の校長について通訳を経験したのをきっかけに、アメ リカで美容家の仕事をスタート。当時日本では重要視されなかった内側からの美 、“インナービューティー”の大切さを日本に紹介し、美容業界に浸透させる。健康でいること=美しさを維持というテーマで、野菜や食べ物全般の栄養、そしてサプリメントの基礎知識などを広めた。現在は、美と健康、アンチエイジングに関連するセミナー、糖質オフ料理などの”ヘルシーグルメ料理教室”を東京や大阪で展開中。今年6月には、アンチエイジング医学の権威、順天堂大学 の白澤卓二先生の医学監修で『グルメをあきらめず糖尿病を改善』という料理本を主婦の友社から出版。